Una Storia Agricola
Coltiviamo la terra da 680 stagioni, sempre con la stessa passione
1851 Passione Agricola è il brand grazie al quale i prodotti agricoli di Genagricola 1851 prendono vita, la massima espressione delle materie prime coltivate
attraverso tecniche sostenibili che rispettano la biodiversità, nel pieno controllo della filiera di produzione: dal campo, alla tavola.
I nostri prodotti
Le materie prime dei nostri prodotti nascono nelle aziende agricole di Genagricola 1851 in tutta Italia: dal Veneto alla Calabria passando per Lombardia, Emilia-Romagna e Lazio. Sono luoghi storici, custodi di un patrimonio agricolo unico, che valorizzano la ricchezza e la biodiversità del territorio italiano attraverso una coltivazione rispettosa capace di fondere l’antica tradizione contadina, con le più moderne tecniche di agricoltura sostenibile.
La birra
“Birra 1851 Passione Agricola” prende il nome da un luogo speciale, Ca’ Corniani, dal 1851 tenuta storica di Genagricola 1851. È qui che ha inizio la nostra esperienza agricola lunga 170 anni, che ci ha portato a creare una linea di birre dal gusto bilanciato e distintivo utilizzando malti, cereali e luppoli provenienti da filiera agricola proprietaria.
Stiamo sperimentando la coltivazione di diverse tipologie di luppolo in tre aziende tra Veneto, Lazio ed Emilia-Romagna. Questo è un progetto sviluppato in collaborazione con Luppolo Made in Italy.
Vai allo shopL'olio
L’olio Extra Vergine d’Oliva è uno dei tasselli fondamentali della dieta mediterranea, un prodotto di eccellenza dalle preziose qualità organolettiche e nutrizionali.
Gli oliveti di 1851 Passione Agricola si trovano in Emilia-Romagna, a Gregorina, dove crescono Correggiolo, Leccino e la Nostrana di Brisighella; nel Lazio, nella tenuta di Presciano e Solonio, coltiviamo invece una particolare cultivar: la Lecciana, considerata una varietà premium per il suo alto contenuto di polifenoli.
Vai allo shopIl riso
Coltivare il riso significa ascoltare la terra e rispettarne i ritmi: una promessa di qualità che portiamo avanti ogni giorno, unendo due territori sotto un’unica filosofia produttiva.
L’azienda Cascinotto si trova in Lombardia, nel cuore del Pavese, una terra storicamente vocata alla risicoltura. Qui coltiviamo la varietà Vialone Nano, lavorando in armonia con l’ambiente e tutelando la biodiversità locale.
In Calabria, nella Piana di Sibari a pochi passi dal Mar Ionio, sorge la tenuta Casoni. Il microclima unico di quest’area si rivela particolarmente adatto alla coltivazione del riso, che qui produciamo in diverse varietà come il Carnaroli.
Il miele
Le api rappresentano un fondamentale bioindicatore dello stato di salute dell’ambiente. Nelle nostre aziende monitoriamo la salute degli ecosistemi attraverso indicatori come il potenziale nettarifero e la presenza di insetti impollinatori. Le arnie nelle quali abitano le nostre api sono costantemente controllate da una serie di sensori che registrano i movimenti dello sciame in entrata e in uscita, un esempio di come la tecnologia possa essere un valido alleato per la salvaguardia della biodiversità.
Il nostro miele quindi porta il sapore dei fiori dei nostri campi ed è prodotto in modo responsabile nel rispetto della terra e delle api.
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